“諾詩提亞XO”（Rastignac XO）以法國干邑區傳統的釀酒方式釀造，從葡萄採摘、蒸餾、在橡木桶內醞釀至入瓶全部都在酒莊內進行。酒坊的總貯存量達到10萬百升（100,000 hectolitres），以往酒莊會把部份產品賣給國際四大干邑家族之一，產品質量可想而知。現在酒莊已建立了自有品牌（Rastignac XO）推出歐美市場，而且獲得極好的評價。酒莊下一個目標就是開拓中國這個鉅大的洋酒市場。